Pimentas no vinagre ficam bem
conservadas e saborosas
Rápida de fazer, receita é boa solução para quem planta pimentas em casa
Em vinagre, as pimentas têm sabor acentuado e melhor conservação
Ingredientes:
Vinagre
Pimentas frescas
Modo de fazer:
Leve ao fogo o vinagre com a pimenta. Ferva em temperatura baixa por cinco minutos. Guarde a mistura em uma garrafa ou pote de plástico.
Azeite aromatizado com pimenta incrementa
os pratos mais simples
Óleo diferente dá graça a pratos à base de carne, frango, peixes... e até pizza!
Já pensou em acrescentar azeite com pimenta à sua pizza de mussarela?
500 ml de azeite
100g de pimentas da sua preferência
Ervas frescas variadas (de sua preferência)
Modo de fazer:
Colocar as pimentas e as ervas no azeite. Conservar em vidro fechado.
Trufas com pimenta enlouquecem os fãs de chocolate
Simples, receita surpreende quem costuma gastar horas preparando doces
Trufas de chocolate com pimenta provocam e aguçam o paladar
Ingredientes:
300g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite sem soro
Uma colher de sopa de mel
Duas colheres de sopa de conhaque
Gotas de molho de pimenta a gosto (sem exageros)
Chocolate para banhar as trufas (derretido)
Cacau em pó para polvilhar o doce
Modo de fazer:
Derreta os dois tipos de chocolate em banho-maria. Acrescente a ele, direto na panela, os demais ingredientes. Mexa muito bem. Leve a mistura à geladeira por três horas.
Depois de gelada, enrole a massa fazendo bolinhas. Banhe-as em chocolate e coloque-as sobre papel manteiga. Polvilhe-as com o cacau em pó.