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quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Sobrecoxa ao molho cremoso
é prato prático e diferente


Divulgação
Frango com caldo de pernil é possível, sim. Tente!

Ingredientes:
Quatro colheres de sopa de óleo
Um quilo e meio de sobrecoxas de frango (cinco a seis unidades)
Três cubos de caldo de pernil
Uma colher de sopa de manteiga
Uma cebola pequena picada
Dois dentes de alho picados
Dois colheres de sopa rasas de farinha de trigo
Uma xícara e meia de chá de leite
Dois colheres de sopa de catchup
Um copo de requeijão
Uma colher de sopa de óleo
Oito tomates cereja cortados ao meio
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça bem o óleo, junte as sobrecoxas e frite até ficar dourado. Acrescente o caldo de pernil dissolvido em 500ml de água fervente e cozinhe até que seque todo o caldo. Retire as sobrecoxas e acrescente a manteiga. Doure rapidamente a cebola e o alho, junte a farinha e frite um pouco.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o catchup, o requeijão e junte as sobrecoxas reservadas. Separadamente aqueça a colher de óleo e frite os tomates cereja até que murchem um pouco. Junte às sobrecoxas, polvilhe a salsinha e sirva a seguir.

Rendimento: seis porções


torta de bombom

Receita é bem fácil de fazer e pode levar o chocolate de sua preferência

Getty Images
Para preparar esta torta, você pode usar o seu bombom favorito

... Quer aprender? O passo a passo é bem fácil de seguir e você pode usar o bombom de sua preferência. Coloque o avental e mãos à obra:
Ingredientes:
Duas latas de leite condensado
500 ml de leite
Uma lata de creme de leite
Quatro ovos
Duas colheres de sopa de amido de milho
Seis bombons
Uma xícara de chocolate em pó
Três colheres de água
Seis colheres de açúcar

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo sempre até formar um creme consistente. Despeje em um pirex e cubra com três bombons picados. Misture a água e o chocolate em pó e jogue por cima do creme.
A terceira camada da torta é composta pelas claras em neve batidas com o açúcar, misturadas (sem bater) com o creme de leite. Para decorar a torta, use os outros três bombons também picadinhos.
Sirva a torta de bombom gelada.


Iogurte batido com abacaxi e hortelã
refresca logo no café da manhã

Quer espantar o calor bem cedinho? Invista nesta receita!

Getty Images

Ingredientes:

Uma xícara de chá de iogurte natural
Meia xícara de chá de abacaxi picado
Três folhas de hortelã
Uma colher de sopa de mel
Duas pedras de gelo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o iogurte, o abacaxi, as folhas de hortelã, o mel e o gelo até que fique homogêneo.

Rendimento: Uma porção
Tempo de Preparo: Cinco minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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